课题

花果飘香

作者

        崔颖

类型

活动体验课

课时

1课时

活动背景：

本课选自《小学综合实践活动成长手册》四年级下册《我是健康小达人》。基于平时对本班学生的观察，我发现他们在学校白开水饮用量较少，且常常喜欢喝饮料，家长也没有对孩子的饮水问题正确引导，不少家庭选择以饮料代替水。这引发了我对健康饮水问题的思考。前期，我们已经开展了寻找身边的饮用水、饮料大追踪、探秘净水公司等主题研究。本次主题活动以健康茶饮DIY为核心，以动手体验的为主要活动形式，让学生在老师的帮助指导下，家人、朋友自制花果茶。通过活动，提高和形成学生科学饮水和健康饮水的意识，并激发学生自主探究的兴趣。

1． 能够运用看、闻、尝的方式进行观察，认识花果茶的材料和功效。

2． 通过学习活动，学会根据适用对象的需求配制合适的茶包，并学习写推荐语的写法。

3．提高和形成学生科学饮水和健康饮水的意识，培养学生的创新能力和实践精神，激发学生自主探究的兴趣。

教学重点：能够运用看、闻、尝的方式进行观察，认识花果茶的材料和功效。

教学难点：通过学习活动，学会根据适用对象的需求配制合适的茶包，并学习写推荐语的写法。 

第一课时

一、成果汇报

1. 最近，我们围绕家庭健康饮水展开了一系列活动。下面就请各小组汇报研究成果。

2. 听了他们的汇报，你们有什么想说的吗？

3. 针对你们提出的问题，茶博士给我们带来了让大家爱上喝水的妙招，竖起耳朵仔细听。

我要向大家推荐自制花果茶，花茶香、果茶甜，天然的材料，美妙的味道，让你们爱上喝水。

二、学习体验

（一）花果材料我认识

1．想成为小小配茶师吗？看，茶博士带着花果茶来了！猜猜看里面有什么？

你们都会用眼睛看外形的不同特点。（板贴：看）

2．到底猜对了吗？你们可以亲自来验证。我为大家提供了锦囊妙计。

任务一：材料大猜想

3.交流，总结：看、闻、尝这些都是观察的方法，你们用自己的感官验证了自己的猜想。

4. 下面就要来公布答案啦！（玫瑰、菊花、雪梨、桂花）

5. 猜猜看，这杯茶是为谁准备的呢？

预设：我猜是为妈妈或者老师准备的，因为里面有玫瑰花，它的功效就是美容养颜。（板贴：功效）

我猜是为我们徐老师准备的，因为我平时看徐老师很喜欢喝花茶。

这杯茶还用到了桂花、雪梨，他们有润肺的效果，我猜是为楚老师准备的，因为楚老师嗓子有点不舒服。

没错，这杯茶就是为楚老师准备的，看来你们对老师都很了解。

6. 总结：不同的材料，功效也不同，根据不同人群的情况来筛选材料，才能做到私人订制。

（二）花果茶包我会做

1.你们也想学着老师的样子为身边的人泡一杯茶吗？你想为谁泡？

2.茶博士给你们带来了花果茶礼盒，这些材料你们都认识吗？投影。

3.让我们赶紧动手做一做吧！（任务二：茶包我会做）

4.交流评价。问题：材料数量、种类、花茶儿童不宜饮用、味道

5.请你们用上刚刚学到的方法试着调整茶包里的材料。

（三）我想为你泡杯茶

1.通过刚刚的尝试，我们已经都做好了独一无二的茶包。马上就要送出去啦！你会想对亲人、朋友怎么介绍呢？

2.茶博士也带来了两款包装盒，看看是怎么推荐的？材料、味道、功效

3.好茶包也要配上好文字，才能打动人。（任务三：我想对你说）

4.生上台模拟。

三、拓展延伸

1．今天，我们学会了用各种感官来观察材料，还学会了如何根据需求进行筛选，量身定作茶包。可是，要调制出健康好喝的花果茶还取决于冲泡的温度、茶叶的配比等很多因素。

板书设计：                 

花果飘香

看

观察                  闻

                              尝

筛选            味道   功效    需求