为进一步规范学校食堂管理,加强学校食品卫生安全,使学校食堂管理工作再上一个台阶,4月13日下午,在学校会议室召开了全体食堂工作人员会议。张惠芬副校长、总务处张明副主任及食堂相关工作人员参加了会议。
会上,张主任带领食堂工作人员再一次重温了《食品卫生法》、《食堂管理员职责》等,然后结合上学期以来学校食堂工作存在的问题和疫情期间的食品安全问题,向食堂工作人员提出了整改意见。最后对所有食堂工作人员提出了具体的要求和希望:首先要做到“三个第一”,即安全第一、健康第一、卫生第一,把安全卫生工作放在首位。二是提高“三种意识”,即服务意识、责任意识和大局意识。三是把好“七个关”,即食品进货关、食品贮存关、食品加工关、个人卫生关、餐具消毒关、环境整理关、食堂检查关。
随后,学校督学张惠芬副校长特别强调了食堂安全问题,要求食堂工作人员一定要以安全为第一要务,确保师生的饮食安全,为学校教育教学的正常开展保驾护航。此次会议,使全体食堂工作人员明确了工作思路,增强了工作责任感,促进了学校食堂工作的规范化。