“民以食为天”，食育是尊崇天地自然之道，传承优秀饮食文化，保护生态环境，增进人类身心健康的基础教育。一张小小的餐桌不仅关系着孩子的身心健康，还关系着学生的饮食习惯、劳动意识、品格养成，以及对自然的认知、对社会的责任和传统文化的传承。

9月29日下午，丽华三小的报告厅内教师和家委会成员齐聚一堂，认真聆听沈凤君老师的讲座《食育中的健康人生》。沈凤君老师是常州营养学会常务理事、国家二级公共营养师；曾主编出版《现代营养配餐》，创办常州电视台《健康吃出来》栏目。沈老师从生活中常见的肥胖儿童、食物浪费等现象入手，指出目前国人饮食中的基本问题，引发大家深思。接下来，沈老师从食材量化配餐、杂食就是美食、非药物疗法、观舌苔知健康、五色养五脏、吃对食材才健康等多个方面，深入浅出地介绍科学合理的饮食与健康、营养的关系，告诉大家不仅要吃对、吃好，还要有辨食力、言食力、创食力、美食力、悦食力。

沈凤君老师的倾情相授、智慧分享，让大家受益匪浅，为我们自身的健康饮食提供了科学有效的指导，也为学校今后循序渐进地开展食育工作指明了方向，更让我们认识了食育丰富的内涵和外延。“每个人都是身体健康的第一责任人。”愿我们从健康的饮食习惯、合理的膳食结构做起，切实减少饮食浪费、提升健康水平、传承饮食文化，在食育活动中感受“天人合一 天人相应”的哲学理趣。

（图文 朱玉茹 夏燕）